ぶらり散歩、気になるスポット探訪、見聞録

ぶらり探訪 GNH358

「 竹やぶ 」 一覧

東白庵かりべ-飯田橋: 神楽坂の路地裏でこだわりの蕎麦前と十割蕎麦

2018/09/19   -蕎麦
 

【飯田橋駅・牛込神楽坂駅/そば】「東白庵かりべ(とうはくあん かりべ)」:竹やぶで修業~竹やぶ 六本木ヒルズ店店主~独立開業、阿部孝雄の継承   神楽坂から路地を入って、さらにひと目に付きづ …

ら すとらあだ -中野坂上:産地も挽き方も毎日変わる三種の蕎麦を堪能

2018/09/17   -蕎麦
 

【中野坂上/そば】ら すとらあだ (ラ・ストラーダー La Strada) = イタリア語で≪道≫ 2012年5月にオープンした看板なし、暖簾なし、メニューなし、 当日に挽いて打つ、三種の手挽き手打ち …

じゆうさん-東長崎:粋な蕎麦前と蕎麦の香りや味を愉しむ蕎麦屋時間

『手打ち蕎麦 じゆうさん』「石臼挽きせいろ」 端正な十割蕎麦 『手打ち蕎麦 じゆうさん』「手挽き田舎せいろ」 長野県黒姫産 「石臼挽きせいろ」とは違う力強さを感じます。 つゆなしで、塩で、つゆをつけて …

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